Maria José Rocha Lima – Zezé*
Receber a dedicatória do professor Claudemiro Nonato de Santana em sua obra INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO ESCOLAR NO DESENVOLVIMENTO COGNITIVO DE ESTUDANTES: BASES TEÓRICAS, EVIDÊNCIAS E A EXPERIÊNCIA DO ENUT foi motivo de profunda emoção, gratidão e esperança. Antes mesmo de qualquer análise acadêmica, o gesto humano da dedicatória já revela a dimensão ética e afetiva que atravessa o livro.
“Dedico este livro à Professora Maria José Rocha Lima, em gratidão aos ensinamentos colhidos em suas valiosas palestras e observações.” Essa homenagem sensível e generosa toca-me não apenas pelo reconhecimento pessoal, mas porque reafirma a importância do diálogo entre educadores comprometidos com uma educação humanizadora, crítica e transformadora.
A obra de Claudemiro Nonato Santana trata de um tema fundamental para o presente e o futuro do Brasil: a relação entre nutrição escolar e desenvolvimento cognitivo. Em tempos nos quais milhões de crianças ainda enfrentam desigualdades sociais profundas, discutir alimentação escolar é discutir dignidade humana, aprendizagem, saúde e justiça social.
O livro apresenta bases teóricas consistentes, evidências científicas e experiências concretas do ENUT, demonstrando que não existe desenvolvimento pleno sem o cuidado integral da criança. Alimentar é também educar. O corpo aprende, sente, reage e constrói conhecimento. A fome, a insegurança alimentar e a ausência de políticas públicas comprometem não apenas o rendimento escolar, mas a própria formação humana.
Ao longo da leitura, percebe-se a influência de uma concepção de educação que dialoga com pensadores como Henri Wallon, Lev Vygotsky e Jean Piaget, estudiosos que compreendem o desenvolvimento humano como processo integrado entre afetividade, cognição, corpo e relações sociais. Henri Wallon, especialmente, mostrou que emoção e inteligência caminham juntas e que a aprendizagem nasce do vínculo humano e da interação social.
Foi exatamente essa compreensão que norteou grande parte da minha trajetória na educação, sobretudo na formação de professores e nas experiências desenvolvidas em parceria com o GEEMPA, de Porto Alegre, contribuindo para fortalecer práticas pedagógicas mais inclusivas, democráticas e comprometidas com a realidade dos estudantes.
A dedicatória do professor Claudemiro Nonato Santana possui, portanto, um significado que ultrapassa o plano individual. Ela simboliza a continuidade de uma luta coletiva por uma educação pública de qualidade, capaz de enxergar o estudante em sua integralidade — corpo, emoção, pensamento, cultura e história.
Agradeço profundamente pela homenagem, pela generosidade das palavras e, sobretudo, pelo compromisso do autor com uma educação que alimenta não apenas o corpo, mas também a inteligência, a sensibilidade e a esperança.
Que esta obra alcance educadores, pesquisadores, gestores públicos e estudantes, ajudando a fortalecer a compreensão de que cuidar da infância é cuidar do futuro da humanidade.
*Maria José Rocha Lima (Zezé) é professora, mestre em Educação e doutora em Psicanálise. Foi deputada estadual de 1991 a 1999.
